Sainte Catherine
Variété incontournable
Cueillette : mi-fin septembre
Variété traditionnelle de l’Entre Sambre et Meuse. Fruit moyen, ovoïde, assez court, jaune doré ponctué de carmin. Chair tendre jaune d’or, sucrée, très bonne. Ancienne variété très rustique. Fruits aussi très appréciés pour la conserve. Extrêmement fertile et très rustique. Maturité mi-fin septembre, étalée sur trois semaines.
Disponible en arbre tige
Auto-fertile
Ressource Génétique Fruitière – Gembloux
Bon pollen. Floraison tardive.