Jefke’s peer
Plukdatum: september – Proefdatum: september – oktober
Beurré Chaboceau (Jefke Peer of Jefke Javelin) is een verscheidenheid aan gelooide peren, vrij kort.
Voor de liefhebbers van geschiedenis: De Jefke-peer wordt gekweekt in het decanaat van Premonstratensians of Witherendreef in Ninove, door Provost Jean Pameleirre ook pastoor van de kerk van St. Peter in Denderwindeke en zijn tuinman Jozef (Jef) Thiébaut. Het is niet bekend welke van hen deze peer uit zaden heeft gehaald, maar Jef heeft veel bijgedragen aan de verspreiding ervan. Na verloop van tijd werd zijn naam aan de perenboom gegeven.
Wanneer de Franse revolutie ook de Vlaamse regio Denderstreek bereikt, worden alle kerkelijke goederen verkocht. Het decanaat met zijn boomgaard wordt gekocht door de notaris Jean-François Chaboceau van Ninove die hem zijn naam gaf, Beurré Chaboceau. De “gewone” mensen gaven het de naam “Jefke’s peer”.
Klein, ruw, dik, gebruind fruit, fijn vlees, sappig, goed rauw maar uitstekend om te koken.
Oogst in september, opslag 15 dagen. Periode van gemiddelde bloei, goed stuifmeel. Zeer ongevoelig voor schurft.
De peer is eind september begin oktober rijp. Het ras is geschikt voor het planten van een boomgaard
Beschikbaar in vrije vorm
Goed stuifmeel. Bloeiend half vroeg.