Reinette du Mans
Plukdatum: eind oktober – Proefdatum: december tot april.
De Reinette du Mans is een appelras afkomstig uit de Sarthe Frankrijk (kanton Montfort-le-Gesnois) waar het wordt geteeld sinds het begin van de negentiende eeuw
De Reinette du Mans is een vlezige appel, medium tot groot, breder dan hoog, met een licht zure smaak. Het is erg populair bij appelliefhebbers vanwege de vanillegeur.
De gladde opperhuid, licht geelgroen onderbroken door kleine grijze vlekken, kan donker worden tot de zonnestraling.
Het witte tot geelachtig witte vruchtvlees is eerst sappig en stevig en smelt vervolgens tijdens de rijpheid.
Het fruit kan rauw in de herfst worden gegeten of gekookt (uitstekend voor taarten Tatin bijvoorbeeld) of compote.
Het bevat 25 mg / 100 g vitamine C.
Deze boom van goede kracht, met verspreidende groeiwijze, is productief en zelfvruchtbaar. Het kan in de bergen worden geteeld vanwege zijn winterhardheid en late bloei. De dwergvormen passen hem heel goed.
Het is bestand tegen korst – vermijd natte plaatsen.
De vruchten zijn volwassen in de vroege herfst en worden in goede omstandigheden bewaard, ze kunnen tot het einde van de lente worden gegeten
Beschikbaar in leiboom
Pollen van goede qualiteit – Zelfbestuivend. Bloeitijd: Laat bloei