Bigarreau Hedelinfger
Variété incontournable
Cueillette : fin juillet
Origine allemande, à Hedelfingen (1850) dans le Wurtemberg . Tres bonne qualité. Gros fruit rouge violacé foncé et noir à maturité complète. Chair ferme croquante, foncée. Cerise très juteuse, jus coloré bien sucré de très fine qualité et d’un goût exquis . Noyau large et peu adhérent Maturité : fin juillet . Ne crevasse pas facilement. Arbre vigoureux, bonne fertilité régulière, cependant, la mise à fruit est lente.
Disponible en arbre tige